World Map Kyrgyz に関連する記事の一覧

GROOVY LIFE in KYRGYZ! ~キルギスで人生をグルーヴ~ Vol.3

任地チョルポン・アタへ С Новым Годом!(新年あけましておめでとうございます)!キルギス愛に溢れる男、長谷川貴司です。 2018年は、一層音楽活動を通じてキルギスと日本の架け橋となれるよう努力していきたいと思いま[…]

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GROOVY LIFE in KYRGYZ! ~キルギスで人生をグルーヴ~ Vol.2

キルギス入国までの道のり Саламатсыздарбы(こんにちは)!キルギス愛に溢れる男、長谷川貴司です。今回は敢えてキルギス語で挨拶してみました(笑)。この連載コラムを通じて、より多くの方にキルギスという国、文化、人々に[…]

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GROOVY LIFE in KYRGYZ! ~キルギスで人生をグルーヴ~ Vol.1

ご挨拶 Здравствуйте(こんにちは)!キルギス愛に溢れる男、長谷川貴司です。といいながら挨拶がキルギス語ではなくロシア語なのはあまり気にしないでください(笑)。このキルギスへの熱い想いを伝えることで、キルギスや、中央アジア[…]

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食から読み解く中央アジア
第10章 文明の十字路としての中央アジア

中央アジアは文明の十字路です。長年にわたりシルクロードによる東西交易の重要なルートでもありました。この地域の大まかな特徴としては、オアシス地域を中心としたエリアでは、古来よりペルシア文化の影響を強く受けているほか、北部のステップ(草原[…]

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食から読み解く中央アジア
第9章 ロシア・ソヴィエトの食文化

16世紀から始まるロシアの中央アジア進出とその後の帝政ロシアによる征服、20世紀のソヴィエト連邦時代を経て、この地にはロシア文化、ソヴィエト文化がもたらされました。 そのため食文化の面でもロシアの影響が多分に見られます。まず、中央ア[…]

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食から読み解く中央アジア
第8章 中央アジアのお菓子

中央アジアには、前回までに取り上げてきた様々な料理の他に特徴的なお菓子がいくつかあります。 まず紹介したいのは、ハルヴァです。見た目は灰色の大きな塊で、正直なところあまり美味しそうには見えません。これは、小麦やナッツなどの粉末に油と[…]

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食から読み解く中央アジア
第7章 イスラームの食文化

7世紀前半、西アジアのメッカに興ったイスラームは急速に勢力を拡大しました。8世紀半ばにはアラブ=イスラーム帝国が中央アジアを勢力圏とし、この地にイスラームがもたらされました。 それまで、この地はペルシアのゾロアスター教やマニ教、ある[…]

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食から読み解く中央アジア
第6章 中国から伝わった食文化

中央アジアではシルクロードを通じて中国と活発な交流があった結果、様々な食文化が中国から伝わりました。 まず、中国から伝わった料理で挙げられるのはラグマン(うどん)でしょう。これは、中国語の拉麺(ラアミエン)が語源だと言われています。[…]

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食から読み解く中央アジア
第5章 遊牧民の食文化

中央アジアの北部は広大なステップ(草原)が広がり、そこは古来より遊牧民が活躍する世界でした。現在ではカザフスタンやキルギスといった国の領域となっています。 このうち、テュルク系民族であるキルギス人には、次のような言い伝えが[…]

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食から読み解く中央アジア
第4章 ペルシアから伝わった食文化②

第1章で中央アジアは、トルキスタン、すなわちテュルク系民族の世界であると述べましたが、テュルク系遊牧民族が中央アジアに到来する以前は、ソグド人などペルシア(イラン)系定住民族の世界でした。 ソグド人は、オアシス農耕とシルクロー[…]

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